Кожура черного ореха - источник множества полезных веществ (витамины группы В, антиоксиданты, дубильные вещества и т.д.) Основное свойство черного ореха - подавление паразитарной активности. Экстракт этого растения способен подавлять грибы рода Candida и более сотни других паразитов, это достигается за счет щелочной среды, которую образует черный орех. Он также богат незаменимыми жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, поэтому его употребление полезно для сердечно-сосудистой системы.