Марганец — микроэлемент, антиоксидант, является компонентом ферментов, необходимых для производства энергии, мозговой активности, иммунного ответа. Необходим для работы опорно-двигательного аппарата, деления клеток. Обеспечивает правильный метаболизм инсулина и холестерина. Участвует в синтезе гормонов щитовидной железы — тироксина и трийодтиронина. Способствует синтезу коллагена, восстановлению поврежденных кожных покровов, заживлению ран.