Артишок - травянистое растение, источник витаминов, минералов и других полезных веществ. Он способствует здоровому функционированию пищеварительной системы благодаря своей способности поддерживать отток и качество желчи. Высокое содержание инулина (пребиотической клетчатки) в артишоке помогает работе пищеварительной системы, способствуя развитию хорошей микрофлоры кишечника, облегчая запоры и диарею. А также, артишок содержит антиоксиданты и калий, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и регулируют артериальное давление.